VISITATORE N. 41955 Our spacious farmhouse (Casale, in Italian) is deep in the countryside, along a road that leads to the highest mountains in Umbria. It is only one kilometer from the town of Norcia, in the land where Saint Benedict was born. The landscape around us is a series of valleys, rivers and ancient roads that crossed the Apennine mountains between Umbria and the Marche region. Our land is rich in art, history, culture and traditions that make a visit here a unique experience. It is a perfect base for visiting many of Italy's most beautiful towns. Nearby are unspoiled medieval villages. SEGNALATO DA We’re located in the National Park of the Sibillini Mountains, a 70,000-hectare nature reserve with peaks of over 2,000 meters, unspoiled valleys and fascinating limestone karst highlands. Well-maintained trails pass through beech woods and pasture lands where wolves, wildcats, wild goats, eagles and peregine falcons live. The restaurant of the farmhouse “La Cucina del Casale” is furnished in country style and heated by a big fire-place. To our guests we propose the simple and tasty plates of the house kitchen. Recipes of the tradition take the tastes of our mountains. To realize our dishes we use the products which the surrounding territory offers us. The pulses and the vegetableses are of our biological production as big part of the meat, the both summer and winter truffles are bought by local “cavatori” while the various kinds of salami and the cheeses are selected by the best artisans of the place. When available you will be able to find very fresh trout and crayfishes of the river Nera. Exclusively organic farming is practiced on the ten hectares belonging to the Casale. No harmful substances are used, so that quality products are obtained without damaging the environment. The entire production of Casale nel Parco dei Monti Sibillini is certified by ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale). Sign in to our Guest Book we will send you news, special prices and all our special events. Vocabolo Fontevena, 8 - 06046 Norcia (Perugia - Italia) - Tel. & Fax 0743 816 481

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