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Agriturismo Casale nel Parco a Norcia
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Cucina

Pizza dolce di Pasqua

9 Aprile 2020 di Fabio Cremonesi

Pizza dolce di Pasqua

In Umbria, terra di santi, sono tanti i pani rituali che si preparano in occasione delle festività e questa pizza cresciuta è forse tra i più semplici, frutto di una tradizione campagnola che prosegue e che in tempi di Covid mi ha spinto a mettere le mani in pasta per poterla assaporare la mattina di […]

Archiviato in:Blog, Cucina Contrassegnato con: Norcia, Pasqua, Pizza dolce, ricette umbria, Salame corallina

La nostra produzione di Zafferano

27 Ottobre 2018 di Fabio Cremonesi

In uno dei nostri appezzamenti di terreno produciamo lo Zafferano purissimo dell’Umbria di ottima qualità grazie a un metodo di coltura appropriato al nostro clima e grazie ad un terreno, sciolto e drenante, che risulta congeniale alla crescita del Crocus Sativus, pianta dello zafferano. La raccolta avviene nel mese di ottobre al mattino, prima del sorgere […]

Archiviato in:Cucina, Natura, Prodotti

© 2022 Agriturismo Casale nel Parco dei Monti Sibillini • Località Fontevena, 8 • 06046 Norcia (Perugia) • Italy
Tel. +39 0743 816481 • Cell. +39 3337919214 • Email casalenelparco@gmail.com • P.IVA 02195010547
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